a receita de pão de nuvem ou pão nuvem, este pão sem farinha e sem glúten

comendo um bom sanduíche ou provei uma tartina, aqui É que pode ser contraindicado ou pelo menos muito limitado para quem gostaria de perder peso e limitar a ingestão de carboidratos. Porque pão, e especialmente o pão branco, continua sendo uma verdadeira fonte de carboidratos muito pouco virtuosa quando se trata de uma baguete ou o pão de Mie. Mas todo mundo não tem um sistema intestinal capaz de apoiar um pão completo de farinha, com sementes diárias ou centeio.
Para agradar todos os fãs de pão, os padeiros malignos estão se esforçando para mudar a receita da baguete tradicional e usar farinhas menos traficadas , menos aditivos.
No entanto, aqueles que querem limitar a ingestão de glúten não vêem do mesmo olho e encontraram esta incrível receita de um pão de farinha! Um pão também chamado em inglês “oopsie pão”; Oopsie significa que algo foi esquecido. E na receita aqui esquecemos a farinha!

Este pão é o pão da nuvem (em francês o “pão nuvem”, chamado porque é leve e arejado. Tanto em sua aparência. consistência.
é este bolo de pão composto? Este pão de nuvem é simplesmente ovos, queijo creme – este tipo de queijo fresco filadélfia ou levedura de festa química. Portanto, contém muito poucos carboidratos e satisfazem um desejo de pão quando temos que limitá-lo ou evitá-lo em seu menu.

Nós servimos na disseminação da manhã de um advogado pequeno maduro, ou em sanduíche com tomate, presunto, pepino … mesmo no acompanhamento de uma refeição se alguém é Geralmente um comedor de pão e que não podemos fazer sem isso.

mais, a receita é muito fácil e não requer muito tempo, ao contrário de um pão tradicional.

a receita Cloudbread muito fácil e rápido

Ingredientes para 6 a 8 panquecas de pão

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de queijo fresco (cream cheese)
  • 1/4 colher de chá de levedura química

a realização da nuvem de pães
Tempo de Preparação e Cozimento: 20 minutos e pré-aqueça o seu forno a 150 ° C. Separe os brancos das gemas. Misture os amarelos com queijo fresco até que uma consistência homogênea seja obtida.
perto da neve firme com levedura *.
suavemente incorporar com uma espátula (formando oito para não quebrar o ar de bolhas formado na neve branca) o amarelo Mix de ovo + queijo fresco e queijo. Cobrir uma placa de forno de papel sulfurizado. Retire a massa em pequenas pilhas na placa usando uma colher de sopa. Dependendo do tamanho (cerca de 10 cm de diâmetro), conte seis a oito pequenas panquecas redondas.
assar por 15 minutos.
na saída do forno, certifique-se de esfriar seus rolos.

* Dica: Para descobrir se seus brancos são firmes, tente devolver sua saladeira, se os brancos não cairem, é bom! Sim, é necessário ir devagar, a ideia não é flanqueçar os brancos no chão!

As variantes do pão da nuvem

você dominam a receita básica? Então jogue um pouco com os sabores, os ingredientes e traga sua pata … inspirando você nuvem receitas de pão em fotos. Pães de nuvem para o advogado, polvilhando com algumas sementes para uma aparência visual mais gananciosa, adicionando um pouco de tomilho, cominho Sementes na massa ou perfumando com um sabor doce como baunilha (optar por um queijo barato) …

e para os adequados do sem glúten, lembre-se :

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *