Composició química

Sabem que l’oli essencial de llimona i canyella tenen un efecte antisèptic. Ara es tracta de determinar les molècules del component, i quins són els que s’ajusten.

La cromatografia

Hem triat per fer una cromatografia per tal de Identifiqueu les diferents espècies químiques i, a continuació, vegeu si els nostres olis essencials tenen els mateixos components que els olis essencials venuts en el comerç.

Al principi, destacarem les molècules que entren a la composició d’olis essencials de llimona i Canela comercial, i els que vam fer.

De la nostra investigació, les dues molècules presents sobretot en l’oli essencial de llimona són el limonè (67,08%) i la beta pinena (11,50%).

i en oli essencial de canyella Són Cinnamaldehid (70,37%) i Cinnamil acetat (3,81%).

començarem a comprovar aquesta investigació, és a dir destacar la presència o la presència Absència d’aquestes molècules en els nostres olis essencials. Per això, realitzem una fina cromatografia de capa (CCM).

tanc CCM

Resultat de la cromatografia de l’oli de llimona essencial (P) i els nostres (c): nosaltres Mireu que les tasques estan a la mateixa alçada, tenen el mateix informe frontal que significa que contenen les mateixes espècies químiques.

Resultat de la cromatografia de l’oli essencial de canyella comercial (a) i la nostra (b): observem 3 tasques a la mateixa alçada, el que significa que contenen les mateixes espècies químiques.

Per tant, hem fet els nostres propis olis essencials, però, per desgràcia, desgraciadament no hem pogut fer un oli essencial de llimona pura que hem complement imprescindible Oli de llimona i canyella.

Molecry Cule que li confereix aquesta propietat:

molècula de limonè per a llimona:

le limonene c10h16 és un Hidrocarbur terpenic present en molts olis essencials dels quals es pot obtenir per destil·lació. A temperatura ambient, és un líquid incolor, fresc i net i net, característic de les fruites cítriques.

El limonè és un coproducte resultant de la determinació industrial dels olis essencials dels cítrics. El limonè existeix en dues formes isomèriques (D-Limonene i L-Limonene).

El limonè té una propietat antiviral i antisèptica, de manera que es pot dir que el limonè, que és del 95% en el nostre oli essencial , Participa en gran mesura en l’eliminació d’aquest bacteri o llevat. Així, l’efecte antisèptic de l’oli essencial de la llimona prové del limonè.

molècula de aldehide cinàmic per a canyella:

Aldehid cinàmic o (canyamaldehid) té per a la fórmula: c9h8o. Aquest és un exemple d’aldehid fragant.

És el component principal (90%) de l’essència de canyella i es troba a l’estat natural del celler Cin Bow, Camphor. I el Caneler xinès (casse).

S’obté per síntesi de benzaldehid c6h5cho i acetaldehid ch3cho o per reducció d’àcid cinàmic. Té una estructura plana a causa d’un doble enllaç conjugat (alqueno).

És un líquid groc, més viscós que l’aigua, amb una alta olor de canyella. Cinnamaldehid disminueix l’activitat d’un enzim important en el desencadenant de les reaccions inflamatòries o al·lèrgiques i inclou propietats antisèptiques: antifúngics o fins i tot antivirals. Per tant, podem dir que l’oli essencial de canyella és antisèptic, especialment antifúngic, ja que es compon d’aquesta molècula.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *