La recepta de pa de núvol o pa de núvol, aquest pa sense farina i gluten lliure

Menjar un bon sandvitx o tastar una tartina, aquí és que es pot contraindicar o almenys molt limitat per a qui voldria perdre pes i limitar la ingesta de carbohidrats. Com que el pa, i especialment el pa blanc, segueix sent una font real de carbohidrats molt poc virtuosos quan es tracta d’una baguette o el pa de mie. Però tothom no té un sistema intestinal capaç de suportar un pa de farina completa, amb llavors diàries o sègol.
per complaure a tots els fans de pa, els forners malignes s’esforcen per canviar la recepta de la baguette tradicional i utilitzar les farines menys traficades , menys additius.

, els que volen limitar la ingesta de gluten no ho veuen des del mateix ull i han trobat aquesta increïble recepta d’un pa de farina! Un pa també anomenat en anglès “pa oopsie”; Oopsie, que significa que alguna cosa ha estat oblidada. I a la recepta aquí oblidem la farina!

Aquest pa és el pa de núvol (en francès el “pa de núvol”, anomenat perquè és lleuger i espaiós. Tant en la seva aparició. Això en el seu aspecte. Consistència.
és aquest pastís de pa compost? Aquest pa de núvol és simplement ous, formatge crema: aquest formatge fresc tipus Philadelphia o Saint-Moret – i el llevat químic. Per tant, conté molt pocs carbohidrats i satisfà un desig de pa quan hem de fer-ho Limiteu-lo o eviteu-lo al menú.

Servim al matí propagació d’un advocat poc madur, o en sandvitx amb tomàquet, pernil, cogombre … fins i tot en acompanyament d’un menjar si un és Normalment, un menjador de pa i que no podem fer sense ella.

Més, la recepta és molt fàcil i no requereix molt de temps, a diferència d’un pa tradicional.

la recepta Molt fàcil i ràpid de núvols

ingredients per a 6 a 8 pancakes de pa

  • 3 ous
  • 3 cullerades de formatge fresc (formatge crema)
  • 1/4 culleradeta de llevat químic

La realització del núvol de pans
Temps de preparació i cuina: 20 minuts Precalenteu el forn a 150 º C.
Separeu els blancs dels rovells d’ou. Barrejar els grocs amb formatge fresc fins que s’obtingui una consistència homogènia.
prop de la signatura de neu amb llevat *.
Incorporar suaument amb una espàtula (formant vuit per no trencar els bombolles que es formen a la neu blanca) el groc Mix de l’ou + formatge fresc i formatge.
Cobreixi una placa de forn de paper sofasat. Traieu la massa en piles petites a la placa mitjançant una cullerada. Depenent de la mida (uns 10 cm de diàmetre), compten de sis a vuit pancakes rodones petites.
cuinar durant 15 minuts.
A la sortida del forn, assegureu-vos de refredar els vostres rotllos.

* Consell: per esbrinar si els seus blancs són ferms, intenteu tornar la vostra amanida, si els blancs no cauen, és bo! Sí, cal anar lentament, la idea no és flanquejar els blancs a terra!

Les variants del pa de núvol

Mestre la recepta bàsica? Així que juga una mica amb els sabors, els ingredients i traieu la vostra pota … inspirant-vos receptes de pa de núvol en imatges. Pans de núvol a l’advocat, esquitxant amb unes quantes llavors per a un aspecte visual més cobdiciós, afegint una mica de farigola, comí Llavors a la massa o perfumant amb un sabor dolç com la vainilla (opteu per un formatge barat) …

i per a adequats del sense gluten, recordeu-ho :

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *