Lletres camperoles

Fotografia de Angelina Madeline a Bérigy (Manche) davant Un barrack caminant amb armes, 19 de maig de 1922. © Col·lecció familiar Madeline.

“nau de la qual es fa servir per superar la crema i fer la mantega ; ANC. Ribote; BateLa, a les Ardenes; Babure, Battabure, Champagne, Butteur, al Jura, Bathing, Battote, a Meuse; Bertine, al centre; Bourrrir, a Mâconnais, Bourree, a Saint-Claude; Borire, a Beauforhain (Savoie); Borrite, a la regió d’Albertville, Prahaine (per serè), a Picardia, al segle XVIII; Jedde, a Vendée. A Gâtinais, BasaTte, gran barrat a Terre “(Lachiver). “

Angelina Madeline, Born Valley, va néixer el 27 de desembre de 1873 a Vidouville (canal) i mort a Bérigy el 1950. És la filla de Auguste Valley, Broquer i Justine Levio’s. Amb el seu marit Léon Madeline (1862-1933), fill de Pierre Madeline i Marie Lepeltier, es troben al capdavant d’una operació situada a Bérigy (Manche) al Bocage Saint-Lois. La fotografia, data de maig 19, 1922, va ser dut a terme per un dels fills de la parella (Jules, 1895-1927) que, no apte per treballar dels camps des del seu retorn de la Primera Guerra Mundial, ha adonat a la fotografia. El tòpic, presa al davant De la casa de masia situada al lloc anomenada “Le Boulads”, mostra Angelina Madeline en plena acció de neteja de la seva baratte. El sistema de tancament del barril no és visible i ja no es va trobar al Baratte quan es va trobar el 2017 després de quedar-se diverses dècades sota un munt de fusta. A l’habitació situada darrere El personatge i la seva eina de producció, endevinem un equilibri que es feia servir per pesar la producció abans de vendre-la al mercat de mantega més proper, potser la de Cerry-la-Bosc.

La mateixa baratt el 2017

la producció de mantega és essencial per a petites Finques de cria. El baratte visible sobre la fotografia (sense marca aparent) sembla provenir de Simon Frères de les institucions de Cherbourg que s’han distingit des de 1860 en la producció de maquinària agrícola. Especialitzat en barattes i altres instruments relacionats amb la llet, l’empresa Simon Brothers declina el “Norman Baratte” en molts models adaptats a les granges, així com a la indústria naixent. Que utilitzat per Angelina Madeline el 1922 és un model de finals del segle XIX conegut com “Baratte caminant amb els braços”. Aquest model no apareix en la primera versió de l’obra d’Armand-Florent per a la Direcció en 1872. Però apareix a la 5a edició de 1895, a les pàgines 258 i 259 amb les següents dades:

“… entre els fabricants que han portat les millores més importants al Norman Baratte, tant des del punt de vista dels òrgans com de l’ordre, esmentem especialment mm. Simon i fill, de Cherbourg (canal). Els barrils d’aquests barats es troben en el roure de primera elecció; tots els accessoris aplicats a aquests bótes són polits amb cura. Els contra-bateristes són barres prismàtiques en roure, tota la longitud del barril i allunyat del seu interior Superfície d’una sèrie de centímetres que depèn del diàmetre del contenidor de crema. Aquests barats estan ben equilibrats i tots disposen de taps de ferro colat polit i un petit filtre de metall que indicarem més feina. “/ P>

Baratte caminant al sostenidor s

Aquest baratte està muntat en un marc mixt (ferro i fusta) molt ben construïda; Per sota de 100 litres, només té una maneta. Té dos òrgans particulars que indicarem.

Braat amb braç

obturador de metall

Aquest nou obturador només consta de dues parts:
1 ° un cercle o anell fixat al voltant de l’orifici de la baratte fins i tot; BR> 2 ° d’una tapa subministrada amb dos botons o nanses; Per obrir o tancar l’orifici, simplement gireu la tapa a l’esquerra o a la dreta. El dia del metall. Aquest petit broquet serveix tant un bung com un fals; En convertir-la una mica, els gasos que sorgeixen durant la rascada escapen de l’exterior; En tornar més, es dibuixa la llet de mantega. Amb aquest petit òrgan, les pèrdues i les projeccions del líquid es produeixen amb les persianes de fusta ordinàries i el desavantatge d’un Falsett que sovint es trenca al barat.

2 p>

2 / porta> gràfics d’autenticitat, el pr’yl vestits de patrons de 100 lliures. Leundail donis Modeles et de Leurs Preix Deadment de degut bastant saldo de 130 a 250 litres. Vine a Le Mence La Mercise, Les Tornades (Litness francesos per 659999999B5B.> div20es ‘Divie Baatte Marchant a BRAS. Sobre total Capactité. Preu
60 a 80 a 80 a 130 a 250 a 189 80 FR 600 a 300 Lites: Deal 210 FR 60 Fr. A la part de les Tonneau Dont Usuari Overly (Superre.
Venda de 90 PINS, Capacitat de mm, Mm. Simon ETPS Conseillent
The Emploi del Duty Volesses.

<: 309991E91 ">

Front> Fronte: Armand-frmand-marnta puriener, la laterera cuina, La Laiterma Piuriu, La Lateras: Art de Traiter Le Lait, temperatura Statuquer Le Real Restaurant Etretrangers, 5 Out., París, Ilecos, 1895, 1 VOR. (VII-898 pàg.), IN-16, pàg. 258-259.

citar aquest article com: Philie Madeline. Barce. A Paroles de Paysans, 7/12/2019. Consulteu el 01/13/2021. Disponible per a l’adreça https://lexirural.hypotheses.org/449
  • .>

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *