Wild Raspberry – El nostre clàssic luxós – Els nostres productes – Distilleria Jos

El gerds salvatges és un fruit dels boscos i no de la cultura, fràgil, amb aromes subtils . A causa del seu baix contingut de sucre, primer ha de passar per una fase de maceració en el raïm de vida. Després d’aquesta maceració d’un mes de 8 kg de fruites per litre d’alcohol, destil·les artesanalment i tradicionalment en un dels nostres petits imatges fixes de coure. Aquest eau-de-vie és llavors envellit en bidons d’acer inoxidable durant 2 anys per mantenir la frescor de la fruita. Al final d’aquests dos anys, reduïm 45 ° amb l’aigua de la nostra pròpia font dels Vosges. Aquesta aigua que travessa un subsòl de purola de color porpra és de gran puresa i li dóna una força singular.
Nota de tast
Aquesta fruita salvatge d’aigua és una mica menys rodona que la cultura de gerds Eau-de-Vie , però és més fragant, sedueix amb la seva elegància i gran finor. Es consumeix joves per mantenir la frescor de la seva aroma delicada.

  • Color: incolor.
  • Nas: molt fragant, la fruita expressa amb exuberància.
  • Li> Boca: El sabor de la fruita és intens, fresc, tens. Les notes àcides per part de la fruita que omplen la boca.

  • final: fresc, acabar la finor i la frescor de la fruita salvatge.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *