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Fotografia de Angelina Madeline em Bérigy (Manche) na frente de Um quartel andando com braços, 192 de maio de 1922. © Family Collection Madeline.

Navio de qual se usa para bater o creme e fazer a manteiga ANC. Ribote; Batterelle, nas ardenas; Babure, Battabure, Champagne, Batteure, no Jura, Bath, Battote, em Meuse; Bertino, no centro; Bourrir, em Mânconnais, Bourree, em Saint-Claude; No Beaufortin (Savoie); Borrire, na região de Albertville, presidente (para sereno), em Picardia, no século XVIII; Jedde, em Vendée. Em Gâtinais, Basatte, grande barato em Terre “(Lachiver). “

Angelina Madeline, Vale nascido, nasceu em 27 de dezembro de 1873 em Vidouville (canal) e falecido em Bérigy em 1950. Ela é filha de Vale de Auguste, Mercearia e Justine Levio’s. Com o marido Léon Madeline (1862-1933), filho de Pierre Madeline e Marie Lepeltier, eles estão à frente de uma operação localizada em Bérigy (Manche) no Bocage Saint-Lois. A fotografia, datada de maio 19, 1922, foi realizado por um dos filhos do casal (Jules, 1895-1927) que, inadequado ao trabalho dos campos desde que seu retorno da Primeira Guerra Mundial, Adionou a fotografia. O clichê, tirado na frente da casa da fazenda localizada no lugar chamado “Le Boulards”, mostra Angelina Madeline em plena ação de limpeza de seu baratte. O sistema de fechamento do barril não é visível e ele não estava mais no baratte quando foi encontrado em 2017 depois de ficar várias décadas sob uma pilha de madeira. Na sala localizada atrás O personagem e sua ferramenta de produção, adivhecamos um equilíbrio que foi usado para pesar a produção antes de vendê-lo para o mercado de manteiga mais próximo, talvez o da floresta de cereja-la.

o mesmo Baratt em 2017

Produção de manteiga é essencial para fazendas de criação. O baratte visível na fotografia (sem marca aparente) parece vir de Simon Frères de instituições de Cherbourg que se distinguiram desde 1860 na produção de máquinas agrícolas. Especializada em Baratts e outros instrumentos relacionados ao leite, a empresa Simon Brothers declina o “Norman Baratte” em muitos modelos adaptados às fazendas, bem como à indústria nascente. Isso usado por Angelina Madeline em 1922 é um modelo do final do século XIX conhecido como “Baratte andando com armas”. Este modelo não aparece na primeira versão do trabalho de Armand-Florent para o laticínio em 1872. Mas aparece na 5ª edição de 1895, nas páginas 258 e 259 com os seguintes detalhes:

Entre os fabricantes que trouxeram as melhorias mais importantes para o Norman Baratte, tanto do ponto de vista dos órgãos quanto do pedido, particularmente mencionamos mm. Simon e filho, de Cherbourg (canal). Os barris dessas baratas estão em primeira escolha o carvalho; todos os acessórios aplicados a estes barris são, polidos com cuidado. Os balcões são barras prismáticas em carvalho, todo o comprimento do barril e do controle remoto de seu interior Superfície de vários centímetros que depende do diâmetro do recipiente de creme. Estas baratas são bem equilibradas e todas fornecidas com tampas polidas de ferro fundido e um pequeno bico de metal que indicaremos mais trabalho. “/ P>

Baratte Walking No sutiã. s

Este baratte é montado em um quadro misto (ferro e madeira) com firmeza de forma segura; Abaixo de 100 litros, ela tem apenas uma manivela. Tem dois órgãos particulares, vamos indicar.

Braat com braço

Obturador de metal

Este novo obturador é simplesmente consiste em duas partes:
1 ° um círculo ou anel fixado em torno do orifício do mesmo baratte; BR> 2 ° de uma tampa fornecida com dois botões ou alças; Para abrir ou fechar o orifício, basta girar a tampa à esquerda ou para a direita. O dia de metal. Este pequeno bocal serve tanto a um bato e falso; Ao transformá-lo um pouco, os gases que surgem durante o arranhão escapar do lado de fora; Ao ligar mais, o leite de manteiga é desenhado. Com este pequeno órgão, as perdas e projeções do líquido ocorre com as persianas de madeira comuns e a desvantagem de um falsett que muitas vezes se rompe para o baratte.

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2 / porta> Órgãos de autenticação de autenticação, o pr’yl ternos de 100 lb padrão. LeUNDAIL DES Modeles et leurs Prix inadmação de Devido bastante equilíbrio de 130 a 250 litros. Venha le Mence La Mercise, Les Tournient (litidez francesa por 659999999B5B.> ت. No total do capactité. Preço de 60 a 80 a 80 a 130 a 250 a 189 80 Padras 600 a 300 lites: Negócio 210 pe. 60 pe. 60 pe. No Usuário Les Tonneau não sobrecarregado (Overre.
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Cite o artigo como: Philie Madeline. Barce. Em Paroles de Paysans, 7/12/2019. Consulte por 14/01/2021. Disponível para o endereço https://lexirural.hypotheses.org/449
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