Cupcakes House (Boteeskin com creme de manteiga) Meringués

para a crosta de gelo: Adicione as claras de ovo e açúcar na tigela do baterista, e coloque-a em uma panela de água trêmula. Calor agitando constantemente, até que o açúcar seja dissolvido. Teste com os dedos, se a mistura for granulada, ainda não está pronta. Corrigir a tigela, no seu baterista e equipá-lo com o chicote.
Beat em velocidade média de alta velocidade até a formação de Picos e que a mistura em completamente resfriada, à temperatura ambiente, cerca de 10 minutos (a tigela será fria para o toque).
Recolher a velocidade baixa e adicionar a manteiga, 2 Cuil. Ao mesmo tempo, cada um deles está totalmente incorporado antes de adicionar o próximo. Cira as paredes da tigela, se necessário. (A mistura pode parecer ‘cozer “, continuar a bater, ela se unirá)
raspou as paredes da tigela e adicionar a morango triturada. Bata até uma mistura homogênea. A mistura provavelmente terá o ar” coalhada “Novamente, quando você adiciona o morango purê, é normal, continue batendo. Defina o creme em um bolso de soquete com um arbusto de estrelas, e assumir os cupcakes.
Gole morangos adicionais para a decoração, se desejar.

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