En Madagascar, cacao y chocolate en la celebración!

Fleuron of the Malgasy Industry, Chocineerie Robert organiza el 2 al 5 de octubre de 2019 la primera edición de la semana de cacao. El museo de la fotografía de Adohalo en las alturas de la ciudad de Antananarivo acoge con satisfacción este evento culinario, económico, cultural y turístico.

todos lo sabe: sin cacao, ¡no hay chocolate! El cultivo de cacao es una tarea ardua que requiere mucha atención y perseverancia. Al igual que su cosecha, triaje, secado y fermentación que le da a todos sus aromas a la frijol de cacao. Todo un universo de habilidades y comercios aguas arriba de la cadena de chocolate que merece ser resaltada. Durante una semana, el público en general tendrá la oportunidad de aprender un poco más sobre este tesoro nacional que convierte a la famosa de Madagascar en las reuniones gastronómicas más grandes del planeta.

Una exposición relacionada con la historia de Madagascar Cacao y varios talleres principales Johary puntuarán el evento que se encuentra hasta el 5 de octubre en el Museo de Fotografía de Fotografía y Café DU. Embajador nombrado de Chocolate Robert a Madagascar, Chef Johary fue elegido por su arte de domesticar el chocolate de la firma en todas las salsas y de todos los ángulos.

Durante años, Chocillerie Robert continúa. Para reflejar los títulos a nivel internacional, a Nombre The Golden Cabosse obtenido en 2017. Hoy en día, el mayor desafío para la sociedad sería desarrollar, atraer y seducir al mercado local.

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