Letras de campesinos

Fotografía de Angelina Madeline en Bérigy (Manche) frente a Un cuartel caminando con los brazos, 19 de mayo de 1922. © Family Collection Madeline.

«Nave de la cual uno usa para vencer la crema y hacer la mantequilla ; ANC. RIBOTE; Storyelle, en las Ardenas; Babura, Battabure, Champagne, Batteure, en Jura, Bath, Battote, en Meuse; Bertine, en el centro; Bourrrire, en Mâconnais, Bourree, en Saint-Claude; Borire, en Saint-Claude; Borire, en Saint-Claude; Borire, en Beaufortain (Savoie); Borrire, en la región de Albertville, presidenta (para serena), en Picardía, en el siglo XVIII; Jedde, en Vendée. En Gâtinais, Basatte, Barate grande en Terre «(Lachiver). «

Angelina Madeline, nació el Valle, nació el 27 de diciembre de 1873 en Vidouville (Channel) y fallecido en Bérigy en 1950. Ella es la hija de Auguste Valley, Tienda de comestibles y Justine Levio. Con su esposo Léon Madeline (1862-1933), hijo de Pierre Madeline y Marie Lepeltier, están a la cabeza de una operación ubicada en Bérigy (Manche) en el Bocage Saint-Lois. La fotografía, fechada. 19, 1922, fue llevado a cabo por uno de los hijos de la pareja (Jules, 1895-1927) que, no aptos para trabajar en los campos desde su regreso de la Primera Guerra Mundial, ha aduado a la fotografía. El cliché, tomado en frente. De la casa de la casa de campo ubicada en el lugar llamada «Le Boulards», muestra a Angelina Madeline en la acción de limpieza completa de su Baratte. El sistema de cierre del barril no es visible y ya no estaba en el Baratte cuando se encontró en 2017 después de quedarse. Varias décadas bajo un montón de madera. En la habitación ubicada detrás. El personaje y su herramienta de producción, adivinamos un equilibrio que se usó para pesar la producción antes de venderla al mercado de mantequilla más cercano, tal vez la de Cerry-la-Forest.

El mismo Baratt en 2017

La producción es esencial para pequeñas Fincas de cría. El Baratte visible en la fotografía (sin marca aparente) parece provenir de Simon Frères de instituciones de Cherbourg que se han distinguido desde 1860 en la producción de maquinaria agrícola. Especializada en Barattes y otros instrumentos relacionados con la leche, la compañía Simon Brothers declina el «Norman Baratte» en muchos modelos adaptados a las fincas, así como a la industria naciente. El utilizado por Angelina Madeline en 1922 es un modelo de finales del siglo XIX conocido como «Baratte caminando con los brazos». Este modelo no aparece en la primera versión del trabajo de Armand-Florent para los productos lácteos en 1872. Pero aparece en la 5ª edición de 1895, en las páginas 258 y 259 con los siguientes detalles:

«… Entre los fabricantes que han traído las mejoras más importantes a Norman Baratte, tanto desde el punto de vista de los órganos y el orden, mencionamos especialmente MM. Simon e Hijo, de Cherburgo (canal). Los barriles de estos Barattes están en la primera opción de roble; todos los accesorios aplicados a estos barriles son, pulidos con cuidado. Los contra-bateristas son barras prismáticas en roble, toda la longitud del cañón y el control remoto de su interior. Superficie de un número de centímetros que depende del diámetro del contenedor de crema. Estos Barattes están bien equilibrados y todas cuentan con tapas de hierro fundido pulido y una pequeña boquilla de metal que indicaremos un mayor trabajo «. / P>

Baratte Walking en sujetador s

Este Baratte está montado en un marco mixto (hierro y madera) muy bien construido; Por debajo de 100 litros, ella tiene una sola manivela. Tiene dos órganos particulares que indicaremos.

braat con brazo

Obturador de metal

Este nuevo obturador consiste simplemente en dos partes:
1 ° Un círculo o anillo fijado alrededor del orificio desde el Baratte incluso;
2 ° de una tapa provista de dos botones o asas; Para abrir o cerrar el orificio, simplemente gire la tapa de la izquierda o hacia la derecha. El día de metal. Esta pequeña boquilla sirve tanto un bung como un falso; Girándolo un poco, los gases que emergen durante el escape de rasguño desde el exterior; Al girar más, se dibuja la leche de mantequilla. Con este órgano pequeño, las pérdidas y proyecciones del líquido se producen con las persianas de madera ordinarias y la desventaja de un Falsett que a menudo se rompe en el Baratte.

2 / puerta> Comme auth gráficos, la pr’yl Trajes de patrón de 100 lb. Leanil des Modeles et de Leurs PRIX MATERIAL DE VUELTA BASTE BALANCE DE 130 A 250 LITROS. Ven, LE MENE LA MENCISISE, LES TOURNient (French Linness por 659999999B5B.> ت. En Total Capactité. Precio
De 60 a 80 a 80 a 130 a 250 a 189 80 FR. 600 a 300 Lites: Oferta 210 Fr. 60 Fr. En el Les Tonneau Donter User Overel (Overre.
Notwaged 90 pines, capacidad de mm, Mm. SIMON ETPS CONSEILLENT
The Emploi de los deberes de servicio.

<:>

Frente> Fronte: Armand-Frmand-Marnta Purienter, Cocina La Laitera, La Laiterenta Piurient, Temperatura Statuquer Le Real Restaurant Etretrangers, 5 fuera, París, Ilecos, 1895, 1 vor. (Vii-898 p.), En 16, p. 258-259.

cita este artículo como: Philie Madeline. BARCE. En Paroles de Paysans, 12/12/2019. Consultar por 01/13/2021. Disponible para la dirección https://lexirural.hypotheses.org/449
  • .>

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *