P181 – Evaluación de prácticas orales de complemento nutricional en cuidadores gerontológicos

Resumen

Introducción y propósito del estudio. – El uso de suplementos nutricionales orales (NOCS) debe ser temprano en caso de desnutrición o riesgo nutricional en los ancianos (2007 tiene recomendaciones). La receta es realizada por un médico y, en el hospital, el PIO elegido por el dietista. El número insuficiente de dietistas en los hospitales plantea la cuestión del papel de otros cuidadores en la emisión de NOCS en una estrategia de detección y apoyo de la desnutrición.

Material y métodos. – El estudio se realizó en la Niza División de Gerontología de Chu, que comprende 322 camas (50 camas en MCO, 171 en SSR, 101 en SLD). La frecuencia de la desnutrición es en promedio el 80% en MCO, 60% en SSR y 30% en LS. Un cuestionario anónimo para el conocimiento y el uso de NOCS se ha distribuido a 50 enfermeras, cuidadores y agentes hospitalarios dibujados en los sectores de SSR y MCO.

resultados. – El 50% de los cuidadores respondieron al cuestionario. Una cuarta parte de los encuestados no sabía cómo identificar un NOC y el 37% no conocía las indicaciones de su receta. El enriquecimiento de estos productos de proteínas es una noción retenida por todos los cuidadores. Sin embargo, las nociones de calorías, vitaminas y minerales son menos percibidos. Los prescriptores están mal identificados por el 40% de los cuidadores y, en general, saben solo uno de los dos prescriptores, el dietista o el médico.

La mitad de los encuestados distribuye los NOC a los pacientes sin que hay receta y esto especialmente Cuando el paciente no ha comido nada (42% de ellos) y el 8% cuando no se han consumido alimentos protidos. Un cuarto lo da cuando el paciente tiene un comienzo de mirada. La mayoría de los cuidadores son conscientes del alto precio de estos productos dietéticos; De hecho, el 60% de ellos sobreestima incluso el precio de costo de un NOC. Por lo tanto, el vínculo entre el precio alto de dicho producto y su distribución espontánea no se logra. No hay una trazabilidad del ANC servido y su consumo, por lo que ni los prescriptores ni el dietista están informados.

conclusiones. – Este estudio revela las disfunciones de los cuidadores en la desnutrición. Si los diagnósticos se realizan cada vez más frecuentemente, el soporte debe requerir una trazabilidad. Los cuidadores son actores absolutamente indispensables en esta atención. La capacitación en nutrición debe ser uno de los objetivos de los servicios hospitalarios.

Plan

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