a receita do pan de nube ou o pan da nube, este pan sen fariña e glute libre

Comer un bo bocadillo ou probado unha tartina, aquí é que pode ser contraindicado ou polo menos moi limitado para quen queira perder peso e limitar a inxestión de carbohidratos. Porque o pan, e sobre todo o pan branco, segue sendo unha fonte real de carbohidratos moi pouco virtuosos cando se trata dunha baguette ou o pan de Mie. Pero todo o mundo non ten un sistema intestinal capaz de soportar un pan completa fariña, con sementes de diarias ou de centeno. En Para agradar a todos os fans do pan, panadeiros malignos están esforzarse para cambiar a receita do baguette tradicional, e utilizar fariñas menos traficadas , Menos aditivos. Con todo, aqueles que queiran limitar a inxestión de glute non o ven do mesmo ollo e atoparon esta receita incrible dun pan de fariña. Un pan tamén chamado en inglés “OOPSIE PAN”; OOPSIE significa que algo foi esquecido. E na receita aquí esquecemos a fariña!

Este pan é o pan da nube (en francés o “pan da nube”, así chamado porque é lixeiro e aireado. Tanto na súa aparencia. Que no seu consistencia.
É este bolo de pan composto? Este pan da nube é simplemente ovos, queixo crema – este tipo de queixo fresco de filadélfia ou saint-moret e levadura química. Polo tanto contén moi poucos carbohidratos e satisfai un desexo de pan cando temos que facelo limite-lo ou evite-lo no seu menú.

Servimos pola propagación da mañá dun pequeno avogado maduro, ou en bocadillos con tomate, xamón, pepino … mesmo en acompañamiento dunha comida se é un Normalmente, un comedor de pan e que non podemos prescindir del.

Máis, a receita é moi sinxela e non require moito tempo, a diferenza dun pan tradicional.

a receita Moi fácil e rápido Cloudbread

Ingredientes para 6 a 8 panqueiques de pan

  • 3 ovos
  • 3 cucharadas de queixo fresco (queixo crema)
  • 1/4 cucharadita de levedura química

a realización de panes de pan
Preparación Tempo e Cociña: 20 minutos
Precalentar o seu forno a 150 ° C.
Separar os brancos de xemas de ovo. Mesturar os amarelos con queixo fresco ata que se obteña unha consistencia homoxénea.
Preza da neve firme con levadura *.
Incorporar suavemente cunha espátula (formando oito para non romper o aire burbullas formado na neve branca) o amarelo Mix de ovos + queixo fresco e queixo.
Cubra unha placa de forno de papel sulfurizada. Retire a masa en pequenas pilas na placa usando unha culler de sopa. Dependendo do tamaño (uns 10 cm de diámetro), contar de seis a oito pequenas panqueiques redondas. Bake durante 15 minutos.
Á saída do forno, asegúrese de arrefriar os seus rolos.

* Consello: Para descubrir se os brancos son firmes, intente devolver a súa tixela de ensalada, se os brancos non caen, é bo! Si, é necesario ir lentamente, a idea non é flanquear os brancos no chan!

As variantes do pan da nube

Vostede domina a receita básica? Entón, xoga un pouco cos sabores, os ingredientes e traen a túa pata … inspirando as receitas de pan de nube en imaxes. Pan de nube ao avogado, espolvoreando con algunhas sementes para unha aparencia visual máis avaricia, engadindo un pequeno tomiño, comiño Sementes na masa ou perfumado cun sabor doce como a vainilla (optar por un queixo barato) …

e para adecuados do sen gluten, lembre :

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *