Cupcakes House (Stateskin con crema de manteiga) Meringués

Para a xeada:
Engadir as claras de ovo e azucre na tixola do baterista e colócaa nunha cacerola de auga tremendo. A calor revolve constantemente, ata que o azucre está disolto. Proba cos dedos, se a mestura é granulada, aínda non está listo.
Fixar a tixela, no seu baterista e equipa-lo co látego. Picos e que a mestura está completamente arrefriada, a temperatura ambiente, uns 10 minutos (o bol estará frío ao toque).
Collapse a velocidade baixa e engade a manteiga, 2 cuil. ao mesmo tempo.
Que cada un está totalmente incorporado antes de engadir o seguinte. Racar as paredes da tixela, se é necesario. (A mestura pode parecer “Carager”, continuar a bater, unirase)
raspado as paredes da tixela e engadirá a fresa puré. Bata a unha mestura homoxénea. A mestura probablemente terá o aire “Curd “De novo cando engades a fresa de puré, é normal, segue batendo.
Pon a crema nun peto de socket cun arbusto estrela e asumir os cupcakes.
Garnish Fresas adicionais para a decoración, se o desexa.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *