Cupcakes House (Strokeskin with Butter Cream) Meringués

Per la glassa:
Aggiungere gli albumi e lo zucchero nella ciotola del batterista, e metterlo su una casseruola di acqua tremante. Stare il calore costantemente, fino a quando lo zucchero è sciolto. Testare con le dita, se la miscela è priva di granulosa, non è ancora pronta.
Fissare la ciotola, sul tuo batterista, ed equipaggiandolo con la frusta.
Beat a velocità media-alta velocità fino alla formazione di impresa Picchi e che la miscela è completamente raffreddata, a temperatura ambiente, circa 10 minuti (la ciotola sarà fredda al tatto).
Collaps la bassa velocità e aggiungere il burro, 2 Cuil. Allo stesso tempo.
che ciascuno è completamente incorporato prima di aggiungere il successivo. Racei le pareti della ciotola, se necessario. (Il mix può sembrare “carager”, continuare a battere, si riunirà)
Rschiato le pareti della ciotola e aggiungere la schiacciata fragola. Batti fino a una miscela omogenea. La miscela probabilmente avrà l’aria “cagliata “Di nuovo quando aggiungi la schiacciata fragola, è normale, continua a battere.
Metti la crema in una tasca con un cespuglio di stelle con un cespuglio di stelle e prendi i cupcakes.
guarda le fragole aggiuntive per l’arredamento, se lo si desidera.

.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *