Casă de cupcakes (curba cu cremă de unt) Meringués

pentru glazură:
Adăugați albușurile de ou și zahărul în castronul de bord și puneți-l pe o cratiță de apă tremurătoare. Se încălzește în mod constant, până când zahărul este dizolvat. Testați cu degetele, dacă amestecul este granular, nu este încă gata.
Fixați castronul, pe bateria dvs. și dotați-l cu biciul.
bate la viteza medie de viteză până la formarea firmei Vârfurile și că amestecul se răcește complet, la temperatura camerei, la aproximativ 10 minute (castronul va fi rece la atingere).
Reduceți viteza redusă și adăugați untul, 2 cucle. În același timp, fiecare este complet încorporat înainte de a adăuga următorul. Racate pereții castronului, dacă este necesar. (Amestecul poate părea „carager”, continuă să bată, se va uni)
Răsturnați zidurile castronului și adăugați căpșuni piure. Bate până la un amestec omogen. Amestecul va avea probabil aerul ” „Din nou, când adăugați căpșuni cu piure, este normal, continuați să bateți.
Puneți crema într-un buzunar de socket cu o bucșă de stele și să luați cupcakes.
Garniți căpșuni suplimentare pentru decor, dacă doriți / p>

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *